Naposledy zobrazené

email

EMAIL
monika.noelova@iris-knihy.sk


phone

KONTAKTUJTE NÁS
0917 553 120


DOPRAVA ZDARMA
pri objednávkach nad 50 €


 

twitter facebook




Technologie šampaňského

Cena 26.85
Dostupnosť: skladom +6
Rok vydania:
2016
Jazyk:
CZ Český jazyk
Počet strán:
308
Väzba:
pevná
Autor:
Miloš Michlovský

Cena bez DPH: 24.41
ISBN: 978-80-905319-7-0
EAN: 9788090531970
Vydavateľstvo: Vinselekt Michlovský
KS

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Technologie šampaňského“ je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.


Opíšte bezpečnostný kód:   
nový kód