Naposledy zobrazené

email

EMAIL
monika.noelova@iris-knihy.sk


phone

KONTAKTUJTE NÁS
0917 553 120


DOPRAVA ZDARMA
pri objednávkach nad 50 €


 

twitter facebook




Příprava červených vín

Cena 26.51
Dostupnosť: skladom +7
Rok vydania:
2015
Jazyk:
CZ Český jazyk
Počet strán:
329
Väzba:
pevná
Autor:
Miloš Michlovský

Cena bez DPH: 24.10
ISBN: 978-80-905319-5-6
EAN: 9788090531956
Vydavateľstvo: Vinselekt Michlovský
KS

Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených vín. Navazuje tak na v minulém roce vydanou Přípravu bílých vín. Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava červených vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.

Výška: 247

Šírka: 177


Opíšte bezpečnostný kód:   
nový kód